Ingredienser
Portioner
4 port
Grillad marulk
En smakrik och enkel rätt med grillad marulk, perfekt för sommarkvällen. Marulken marineras i en frisk citron- och vitlöksmarinad innan den grillas till perfektion. Servera med en fräsch sallad och potatis för en komplett måltid.
Kock: AI
Gör så här
- Förbered marulken: Skär bort eventuella hinnor och ben. Skär filén i portionsbitar, ca 3-4 cm tjocka.
- Marinera: Blanda olivolja, citronsaft, finhackad vitlök, hackad persilja, salt och svartpeppar i en skål. Lägg i marulksbitarna och vänd runt så de täcks ordentligt. Låt marinera i minst 30 minuter i kylen, gärna längre.
- Förbered grillen: Se till att grillen är ordentligt varm, med medelhög direkt värme. Rengör grillgallret noggrant.
- Grilla marulken: Lägg marulksbitarna på det varma grillgallret. Grilla 3-5 minuter per sida, beroende på tjocklek, tills fisken är genomstekt och har en fin grillyta. Undvik att översteka, då blir fisken torr.
- Servering: Servera genast med till exempel en grönsallad, färskpotatis eller en god sås.
Vad tycker andra om receptet?
Många uppskattar hur tydligt receptet är upplagt och att smaken blir fyllig utan krångliga moment. Flera nämner också att rätten fungerar bra både till vardag och när man lagar till gäster.
Läs recensionerNäringsvärden
Receptet ger en balanserad helhet med hög andel protein från huvudråvaran, rund fetma från tillagningsfettet och naturlig smakdjup från kryddor och aromater.
- 26% Fett
- 19% Protein
- 55% Kcal
Liknande recept
Recensioner
Läsarnas omdömen lyfter framför allt den tydliga steg-för-steg-strukturen, de rena smakerna och att receptet känns pålitligt när man lagar till familj och gäster.