Klassiska Rån

65 min170 kcal / port

Rån är tunna, spröda bakverk som liknar våfflor men är mycket tunnare och krispigare. De är perfekta att servera till glass, sylt, grädde eller bara som de är till en kopp kaffe. Detta recept ger dig lätta och luftiga rån med en härlig vaniljsmak.

Kock: AI

Rån, kex, skorpor

Ingredienser

Portioner

Gör så här

Smält smöret och låt det svalna något.
Vispa ägg och strösocker pösigt i en stor bunke.
Blanda vetemjöl och bakpulver i en separat skål.
Vänd ner mjölblandningen växelvis med mjölken i äggsmeten. Rör till en slät smet.
Tillsätt det smälta smöret och vaniljsockret. Rör om ordentligt.
Låt smeten svälla i cirka 30 minuter.
Hetta upp ett rånjärn och pensla det med lite smör eller olja vid behov.
Häll en liten klick smet i mitten av järnet (mängden beror på järnets storlek) och grädda rånen gyllene och spröda. Detta tar oftast 1-2 minuter per rån.
Lägg de färdiga rånen på ett galler för att svalna och bli krispiga. Servera genast eller förvara i en lufttät burk.

Vad tycker andra om receptet?

Var först med att lämna en kommentar om receptet "Klassiska Rån".

Läs recensioner Skriv en recension

Näringsvärden per portion

Observera att angivna näringsvärden är ungefärliga och beräknade utifrån genomsnittliga råvarudata. Avvikelser kan förekomma beroende på ingredienser, märken och tillagningsmetoder.

Energi 170 kcal