Ananas Baked Alaska

25 min400 kcal / port

En imponerande och tropisk twist på den klassiska Baked Alaska, med en söt ananasbotten, krämig vaniljglass och ett fluffigt, gyllene marängtäcke. Perfekt för att imponera på gäster.

Kock: Tobias (via AI)

Glassdessert

Ingredienser

Portioner

Ananasbas

1 stananas206 kcal / p
5 dlvaniljglass225 kcal / p

Maräng

3 stäggvitor11 kcal / p
1,5 dlströsocker143 kcal / p

Gör så här

Förbered ananasen: Skala och skär den färska ananasen i skivor eller tärningar.
Förvärm ugnen till 220°C.
Placera ananasen i botten av ugnssäkra portionsformar eller en större ugnsform.
Skopa vaniljglass ovanpå ananasen. Ställ in formarna i frysen medan du förbereder marängen.
Gör marängen: Vispa äggvitorna i en ren, torr bunke tills de bildar mjuka toppar.
Tillsätt strösockret gradvis under fortsatt vispning tills marängen är styv och glansig.
Ta ut formarna ur frysen. Bred eller spritsa marängen över glassen och ananasen, se till att täcka hela ytan ända ner till kanten av formen för att isolera glassen.
Gratinera i den förvärmda ugnen i 3-5 minuter, eller tills marängen har fått en gyllene färg. Håll noga koll så att den inte bränns.
Servera omedelbart.

Vad tycker andra om receptet?

Var först med att lämna en kommentar om receptet "Ananas Baked Alaska".

Läs recensioner Skriv en recension

Näringsvärden per portion

Observera att angivna näringsvärden är ungefärliga och beräknade utifrån genomsnittliga råvarudata. Avvikelser kan förekomma beroende på ingredienser, märken och tillagningsmetoder.

Energi 400 kcal