Inlagd gurka

25 min45 kcal / port

En klassisk svensk inläggning av gurka som passar perfekt som tillbehör till husmanskost, köttbullar eller stekt fisk. Enkel att göra och håller sig bra i kylskåp.

Kock: AI

Inlagt grönt, chutney

Ingredienser

Portioner

Huvudingrediens

1 kggurka13 kcal / p

Lag

5 dlvatten0 kcal / p
2 dlättika 12%10 kcal / p
2 dlströsocker76 kcal / p
1 tsksalt0 kcal / p

Kryddor

2 stdillkronor3 kcal / p
1 tsksenapsfrön2 kcal / p
10 stvitpeppar hel0 kcal / p

Gör så här

Skölj gurkan noga. Skiva den tunt, gärna med mandolin, och lägg skivorna i en väl rengjord glasburk.
Koka upp vatten, ättiksprit, strösocker och salt i en kastrull. Rör tills sockret har löst sig helt. Ta kastrullen från värmen och låt lagen svalna något.
Lägg dillkronor, senapsfrön och vitpepparkorn bland gurkskivorna i burken.
Häll den ljumma lagen över gurkan så att den täcker helt. Se till att eventuella luftbubblor försvinner.
Förslut burken och låt den stå i kylskåp i minst 24 timmar innan servering för bästa smak. Håller i kylskåp i upp till 2 veckor.

Vad tycker andra om receptet?

Var först med att lämna en kommentar om receptet "Inlagd gurka".

Läs recensioner Skriv en recension

Näringsvärden per portion

Observera att angivna näringsvärden är ungefärliga och beräknade utifrån genomsnittliga råvarudata. Avvikelser kan förekomma beroende på ingredienser, märken och tillagningsmetoder.

Energi 45 kcal