Picklad rödlök

15 min40 kcal / port

En enkel och snabb guide för att göra syrlig och krispig picklad rödlök, perfekt som tillbehör till det mesta. Passar utmärkt till hamburgare, sallader, tacos eller som en fräsch smaksättare.

Kock: Tobias (via AI)

Inlagt grönt, chutney

Ingredienser

Portioner

2 strödlök35 kcal / p

Lag

2 dlvatten0 kcal / p
1 dlättiksprit 12%12 kcal / p
2 mskströsocker28 kcal / p
1 tsksalt0 kcal / p

Gör så här

Skiva rödlöken tunt, gärna med en mandolin för jämna skivor.
Koka upp vatten, ättiksprit, strösocker och salt i en kastrull tills sockret och saltet har lösts upp. Ta av från värmen.
Lägg den skivade rödlöken i en ren glasburk.
Häll den varma lagen över rödlöken så att den täcks helt.
Låt svalna till rumstemperatur.
Förslut burken och ställ in i kylen. Låten stå i minst 30 minuter innan servering, men blir godare efter några timmar eller över natten.

Vad tycker andra om receptet?

Var först med att lämna en kommentar om receptet "Picklad rödlök".

Läs recensioner Skriv en recension

Näringsvärden per portion

Observera att angivna näringsvärden är ungefärliga och beräknade utifrån genomsnittliga råvarudata. Avvikelser kan förekomma beroende på ingredienser, märken och tillagningsmetoder.

Energi 40 kcal