Magic Bowl

Stekt kalv, kalvschnitzel

Inspireras av recept med stekt kalv, kalvschnitzel i kategorin kalv. Kötträtter bygger ofta på teknik, temperatur och vila för att få saftighet, stekyta och djup smak i både snabba och långlagade...

3 recept

3 recept

Wienerschnitzel

Wienerschnitzel

En klassisk österrikisk Wienerschnitzel, panerad och stekt till perfektion, serverad med citron, kapris och ansjovis.

40 min · 650 kcal

Bräserad kalvbräss

Bräserad kalvbräss

En delikat och smakrik rätt med möra kalvbrässar som först blancheras och sedan bräseras långsamt i en aromatisk buljong tills de är perfekt tillagade. En klassisk festrätt som imponerar.

165 min · 520 kcal

Saltimbocca alla Romana

Saltimbocca alla Romana

En klassisk italiensk rätt med möra kalvschnitzlar toppade med parmaskinka och färsk salvia, stekt till perfektion och serverad med en smakrik vitvinssås. En snabb och elegant middag som passar utmärkt till både vardag och fest.

35 min · 550 kcal