Magic Bowl

Surdegsbröd

Inspireras av recept med surdegsbröd i kategorin bröd, matbröd. Pajer, tårtor och bakelser bygger på samspelet mellan botten, fyllning och topping, och kan varieras från rustikt vardagsfika till...

4 recept

4 recept

Svart Baltiskt Rågbröd

Svart Baltiskt Rågbröd

Ett traditionellt baltiskt rågbröd med djup smak och tät konsistens, perfekt som tillbehör eller med pålägg. Bakas med surdeg och lång jäsning för att utveckla dess karaktäristiska arom.

150 min · 130 kcal

Surdegsgrund på rågmjöl

Surdegsgrund på rågmjöl

Ett grundrecept för att skapa en aktiv surdegsgrund med rågmjöl, perfekt för att baka bröd och andra bakverk. Processen kräver tålamod och regelbunden matning över flera dagar för att utveckla en stark och bubblig kultur.

10095 min · 330 kcal

Surdegsbröd

Surdegsbröd

Ett klassiskt recept på hembakat surdegsbröd med en krispig skorpa och segt, luftigt inkråm. Perfekt att baka själv för en underbar smakupplevelse.

105 min · 120 kcal

Surdegsgrund på Vetemjöl

Surdegsgrund på Vetemjöl

En aktiv surdegsgrund är hjärtat i surdegsbakning. Denna grund är gjord på vetemjöl och är perfekt för att baka luftiga och smakrika bröd. Processen tar cirka 5-7 dagar innan grunden är tillräckligt stark för att användas.

25 min · 180 kcal