Ingredienser
Portioner
2
Nürnberger med stekt ägg och ugnslagad tomat (brunch)
En härlig och mättande brunchrätt med krispiga Nürnbergerkorvar, perfekt stekta ägg och söta, ugnsbakade tomater. Enkel att tillaga och full av smak.
Kock: AI
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°C.
- Halvera körsbärstomaterna och lägg dem i en ugnsform. Ringla över 1 msk olivolja, salta och peppra. Blanda väl.
- Rosta tomaterna i ugnen i cirka 15-20 minuter, eller tills de är mjuka och lätt karamelliserade.
- Under tiden tomaterna är i ugnen, hetta upp resterande 1 msk olivolja i en stekpanna på medelhög värme.
- Stek Nürnbergerkorvarna i pannan i cirka 5-7 minuter, vänd dem regelbundet tills de är gyllenbruna och genomstekta.
- Flytta korvarna åt sidan i pannan eller till en tallrik. Knäck äggen direkt i stekpannan och stek dem till önskad konsistens, vanligtvis 2-4 minuter för en rinnig gula.
- Smaka av de stekta äggen med salt och peppar.
- Servera Nürnbergerkorvarna, de stekta äggen och de ugnsbakade tomaterna tillsammans. Toppa med hackad gräslök och persilja.
Vad tycker andra om receptet?
Var först med att lämna en kommentar om receptet "Nürnberger med stekt ägg och ugnslagad tomat (brunch)".
Näringsvärden per portion
Observera att angivna näringsvärden är ungefärliga och beräknade utifrån genomsnittliga råvarudata. Avvikelser kan förekomma beroende på ingredienser, märken och tillagningsmetoder.
Energi 450 kcal
- Protein13,8 g (18 E%)
- Fett24,2 g (72 E%)
- Kolhydrater6,6 g (9 E%)
- Fibrer2,1 g (1 E%)
Liknande recept
Recensioner
Inga kommentarer ännu. Bli först med att recensera receptet.
Skapa AI-recept gratis
Saknar du ingredienser? Skapa ett AI-recept gratis utifran det du har hemma.