Pintxos med ansjovis

20 min180 kcal / port

En klassisk och smakrik pintxos med salta ansjovisfiléer på rostat bröd, perfekt som aptitretare eller tilltugg. Enkel att förbereda och full av medelhavssmaker.

Kock: AI

Smårätter (Pinchos)Pintxos (pinchos)

Ingredienser

Portioner

Garnering

2 tskfärsk persilja0 kcal / p
1 stpimiento (skivad, från burk)3 kcal / p

Gör så här

Skiva baguetten i cirka 1 cm tjocka skivor.
Rosta brödskivorna lätt i en torr stekpanna eller brödrost tills de får fin färg och blir krispiga. Låt svalna något.
Skala och halvera vitlöksklyftan. Gnugga vitlöken lätt över de rostade brödskivorna för att ge en subtil smak.
Bred ett tunt lager färskost på varje brödskiva.
Lägg en eller två ansjovisfiléer på varje brödskiva.
Garnera med finhackad färsk persilja eller en skiva pimiento.
Ringla över lite olivolja strax före servering.
Fäst eventuellt med en tandpetare.

Vad tycker andra om receptet?

Var först med att lämna en kommentar om receptet "Pintxos med ansjovis".

Läs recensioner Skriv en recension

Näringsvärden per portion

Observera att angivna näringsvärden är ungefärliga och beräknade utifrån genomsnittliga råvarudata. Avvikelser kan förekomma beroende på ingredienser, märken och tillagningsmetoder.

Energi 180 kcal