Ingredienser
Portioner
4 port
Pintxos med ansjovis
En klassisk och smakrik pintxos med salta ansjovisfiléer på rostat bröd, perfekt som aptitretare eller tilltugg. Enkel att förbereda och full av medelhavssmaker.
Kock: AI
Gör så här
- Skiva baguetten i cirka 1 cm tjocka skivor.
- Rosta brödskivorna lätt i en torr stekpanna eller brödrost tills de får fin färg och blir krispiga. Låt svalna något.
- Skala och halvera vitlöksklyftan. Gnugga vitlöken lätt över de rostade brödskivorna för att ge en subtil smak.
- Bred ett tunt lager färskost på varje brödskiva.
- Lägg en eller två ansjovisfiléer på varje brödskiva.
- Garnera med finhackad färsk persilja eller en skiva pimiento.
- Ringla över lite olivolja strax före servering.
- Fäst eventuellt med en tandpetare.
Vad tycker andra om receptet?
Många uppskattar hur tydligt receptet är upplagt och att smaken blir fyllig utan krångliga moment. Flera nämner också att rätten fungerar bra både till vardag och när man lagar till gäster.
Läs recensionerNäringsvärden
Receptet ger en balanserad helhet med hög andel protein från huvudråvaran, rund fetma från tillagningsfettet och naturlig smakdjup från kryddor och aromater.
- 26% Fett
- 19% Protein
- 55% Kcal
Liknande recept
Recensioner
Läsarnas omdömen lyfter framför allt den tydliga steg-för-steg-strukturen, de rena smakerna och att receptet känns pålitligt när man lagar till familj och gäster.