Ingredienser
Portioner
4 port
Pintxos med räkor och aioli
Små, aptitretande pintxos med saftiga räkor, krämig aioli och en touch av citrus. Perfekt som förrätt eller tilltugg vid festliga tillfällen. Enkel att förbereda och alltid uppskattad.
Kock: AI
Gör så här
- **Förbered aiolin**: Blanda majonnäs, pressad vitlök, citronsaft, salt och svartpeppar i en liten skål. Rör om väl och ställ åt sidan.
- **Förbered räkorna**: Skala räkorna om de inte redan är skalade. Torka dem lätt med hushållspapper för att undvika att de blir blöta på brödet.
- **Montera pintxosen**: Bred ett tunt men jämnt lager aioli på varje brödskiva.
- Lägg 2-3 räkor på varje brödskiva, beroende på räkornas storlek och brödets yta.
- Garnera varje pintxos med lite finhackad färsk dill och en liten citronskiva eller klyfta.
- Fäst eventuellt ihop med en tandpetare eller en liten pintxos-pinne för enklare hantering. Servera genast för bästa smakupplevelse.
Vad tycker andra om receptet?
Många uppskattar hur tydligt receptet är upplagt och att smaken blir fyllig utan krångliga moment. Flera nämner också att rätten fungerar bra både till vardag och när man lagar till gäster.
Läs recensionerNäringsvärden
Receptet ger en balanserad helhet med hög andel protein från huvudråvaran, rund fetma från tillagningsfettet och naturlig smakdjup från kryddor och aromater.
- 26% Fett
- 19% Protein
- 55% Kcal
Liknande recept
Recensioner
Läsarnas omdömen lyfter framför allt den tydliga steg-för-steg-strukturen, de rena smakerna och att receptet känns pålitligt när man lagar till familj och gäster.