Pintxos med sardeller

20 min250 kcal / port

En klassisk spansk pintxos med salta sardeller, rostad paprika och oliver på krispigt bröd. Perfekt som förrätt eller tilltugg vid festliga tillfällen.

Kock: AI

Smårätter (Pinchos)Pintxos (pinchos)

Ingredienser

Portioner

Bröd och bas

1 burkarsardeller i olja32 kcal / p
1 stsurdegsbröd455 kcal / p

Topping

0,5 dlsvarta oliver14 kcal / p
0,5 dlinlagd rostad paprika3 kcal / p
1 stvitlöksklyfta2 kcal / p
2 mskolivolja extra virgin56 kcal / p

Garnering

2 mskfärsk persilja1 kcal / p
Svartpeppar

Gör så här

Skiva surdegsbrödet i cirka 1 cm tjocka skivor.
Rosta brödskivorna lätt i en torr stekpanna, i ugnen eller i en brödrost tills de är gyllene och krispiga.
Gnugga eventuellt den skalade vitlöksklyftan över de varma brödskivorna för en subtil vitlökssmak.
Ringla lite extra jungfruolivolja över varje brödskiva.
Fördela sardeller, strimlad rostad paprika och halverade oliver jämnt över brödskivorna.
Toppa med finhackad färsk persilja och mal lite svartpeppar över varje pintxos före servering.

Vad tycker andra om receptet?

Var först med att lämna en kommentar om receptet "Pintxos med sardeller".

Läs recensioner Skriv en recension

Näringsvärden per portion

Observera att angivna näringsvärden är ungefärliga och beräknade utifrån genomsnittliga råvarudata. Avvikelser kan förekomma beroende på ingredienser, märken och tillagningsmetoder.

Energi 250 kcal