Rågpannkakor

40 min350 kcal / port

En svensk pannkaka med rågmjöl som ger en härlig textur och smak. Perfekt för frukost, brunch eller som en lättare middag med sylt och grädde.

Kock: Tobias (via AI)

Pannkakor, plättar Brunch

Ingredienser

Portioner

Gör så här

Blanda rågmjöl, vetemjöl och salt i en stor bunke.
Vispa ner hälften av mjölken gradvis till en slät smet utan klumpar.
Vispa därefter ner resterande mjölk och äggen.
Låt smeten vila i minst 15 minuter för att mjölet ska svälla, vilket ger saftigare pannkakor.
Hetta upp en stekpanna med lite smör på medelhög värme.
Häll i en liten mängd smet och vinkla pannan så att smeten sprider sig jämnt över botten. Grädda tunna pannkakor gyllene på båda sidor.
Fortsätt att grädda tills all smet är slut. Servera genast med dina favorittillbehör som lingonsylt och vispad grädde.

Vad tycker andra om receptet?

Var först med att lämna en kommentar om receptet "Rågpannkakor".

Läs recensioner Skriv en recension

Näringsvärden per portion

Observera att angivna näringsvärden är ungefärliga och beräknade utifrån genomsnittliga råvarudata. Avvikelser kan förekomma beroende på ingredienser, märken och tillagningsmetoder.

Energi 350 kcal