Senapssill

Gör så här

Låt sillfiléerna rinna av ordentligt. Skär dem i cirka 1-2 cm breda bitar.
Blanda majonnäs, gräddfil, dijonsenap, sötstark senap, socker och ättiksprit i en skål. Rör om tills såsen är slät och väl blandad.
Finhacka färsk dill och gräslök. Rör ner de hackade örterna i senapssåsen.
Smaka av såsen med salt och vitpeppar. Justera kryddningen efter egen smak för att få den perfekta balansen.
Vänd försiktigt ner de avrunna sillbitarna i senapssåsen. Se till att alla sillbitar täcks väl av såsen.
Häll över senapssillen i en ren glasburk eller serveringsskål med lock.
Låt senapssillen stå i kylskåp i minst 4 timmar, gärna över natten, så att smakerna hinner mogna och utvecklas ordentligt. Detta är viktigt för bästa resultat.
Servera kyld, gärna med kokt potatis, gräddfil och knäckebröd.

Var först med att lämna en kommentar om receptet "Senapssill".