Name: Tallrik med olika skinkor och korv för brunch
Total time: 25 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 100 g prosciutto, tunt skivad; 100 g serranoskinka, tunt skivad; 150 g kokt skinka, i tunna skivor; 80 g salami, i tunna skivor; 80 g chorizo, i tunna skivor; 100 g gröna oliver, kärnfria; 50 g cornichoner, små inlagda gurkor; 2 msk kapris; 100 g salladsblad, t.ex. romansallad eller ruccola; 0,5 st cantaloupemelon; 200 g röda vindruvor; 1 st baguette; 50 g smör

Gör så här

Förbered alla ingredienser. Skölj salladsblad, druvor och melon. Skär melonen i klyftor eller bitar.
Lägg upp salladsbladen som en bas på en stor serveringsfat eller flera mindre tallrikar.
Arrangera de olika skinkorna och korvarna konstnärligt på fatet. Vik eller rulla skivorna för att skapa volym.
Placera ut oliver, cornichoner och kapris jämnt över fatet.
Fördela druvorna och melonbitarna bland charkuterierna.
Servera med färskt bröd, smör och eventuellt en god senap eller fikonmarmelad vid sidan om.

Vad tycker andra om receptet?

Många uppskattar hur tydligt receptet är upplagt och att smaken blir fyllig utan krångliga moment. Flera nämner också att rätten fungerar bra både till vardag och när man lagar till gäster.

Läs recensioner