Finska pinnar

37 min60 kcal / port

Finska pinnar är klassiska svenska småkakor med en spröd konsistens och en ljuvlig smak av smör och vanilj, ofta toppade med pärlsocker.

Kock: Tobias (via AI)

Svensk fika Hårda kakor

Ingredienser

Portioner

Deg

200 gsmör48 kcal / p
1 dlströsocker13 kcal / p
1 tskvaniljsocker0 kcal / p
4,5 dlvetemjöl32 kcal / p

Topping

1 stäggula2 kcal / p
0,5 dlpärlsocker5 kcal / p

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C. Klä en bakplåt med bakplåtspapper.
Rör smör och strösocker poröst i en bunke.
Tillsätt vaniljsocker och vetemjöl. Arbeta snabbt ihop till en smidig deg.
Rulla ut degen till smala längder, cirka 1 cm i diameter.
Skär längderna i cirka 5 cm långa bitar.
Lägg kakorna på den förberedda bakplåten.
Pensla kakorna med uppvispad äggula och strö över pärlsocker.
Grädda mitt i ugnen i 10-12 minuter, eller tills kakorna fått en gyllene färg.
Låt kakorna svalna på plåten innan de flyttas till ett galler för att kallna helt.

Vad tycker andra om receptet?

Var först med att lämna en kommentar om receptet "Finska pinnar".

Läs recensioner Skriv en recension

Näringsvärden per portion

Observera att angivna näringsvärden är ungefärliga och beräknade utifrån genomsnittliga råvarudata. Avvikelser kan förekomma beroende på ingredienser, märken och tillagningsmetoder.

Energi 60 kcal