Hallongrottor

37 min120 kcal / port

Hallongrottor är klassiska svenska småkakor med en mördegskonsistens och en ljuvlig fyllning av hallonsylt. Perfekta till fikat eller som en söt överraskning.

Kock: AI

Svensk fika Hårda kakor

Ingredienser

Portioner

Fyllning

0,75 dlhallonsylt7 kcal / p

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.
Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker i en bunke.
Tillsätt smör i bitar och strösocker. Arbeta snabbt ihop allt till en smidig deg, gärna i en matberedare eller med fingrarna.
Rulla degen till små bollar, cirka 2-3 cm i diameter. Lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt.
Använd tummen eller ett litet skaft för att göra en grop i varje kaka.
Fyll groparna med hallonsylt.
Grädda mitt i ugnen i cirka 10-15 minuter, eller tills kakorna fått en lätt gyllene färg.
Låt kakorna svalna på plåten innan de flyttas till ett galler för att kallna helt.

Vad tycker andra om receptet?

Var först med att lämna en kommentar om receptet "Hallongrottor".

Läs recensioner Skriv en recension

Näringsvärden per portion

Observera att angivna näringsvärden är ungefärliga och beräknade utifrån genomsnittliga råvarudata. Avvikelser kan förekomma beroende på ingredienser, märken och tillagningsmetoder.

Energi 120 kcal