Ingredienser
Portioner
24 port
Hallongrottor
Hallongrottor är klassiska svenska småkakor med en mördegskonsistens och en ljuvlig fyllning av hallonsylt. Perfekta till fikat eller som en söt överraskning.
Kock: AI
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°C.
- Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker i en bunke.
- Tillsätt smör i bitar och strösocker. Arbeta snabbt ihop allt till en smidig deg, gärna i en matberedare eller med fingrarna.
- Rulla degen till små bollar, cirka 2-3 cm i diameter. Lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt.
- Använd tummen eller ett litet skaft för att göra en grop i varje kaka.
- Fyll groparna med hallonsylt.
- Grädda mitt i ugnen i cirka 10-15 minuter, eller tills kakorna fått en lätt gyllene färg.
- Låt kakorna svalna på plåten innan de flyttas till ett galler för att kallna helt.
Vad tycker andra om receptet?
Många uppskattar hur tydligt receptet är upplagt och att smaken blir fyllig utan krångliga moment. Flera nämner också att rätten fungerar bra både till vardag och när man lagar till gäster.
Läs recensionerNäringsvärden
Receptet ger en balanserad helhet med hög andel protein från huvudråvaran, rund fetma från tillagningsfettet och naturlig smakdjup från kryddor och aromater.
- 26% Fett
- 19% Protein
- 55% Kcal
Liknande recept
Recensioner
Läsarnas omdömen lyfter framför allt den tydliga steg-för-steg-strukturen, de rena smakerna och att receptet känns pålitligt när man lagar till familj och gäster.