Korintkakor med citron

37 min90 kcal / port

Klassiska småkakor med syrlig citronsmak och söta korinter, perfekta till fikat eller som en liten godbit.

Kock: Tobias (via AI)

Svensk fika Hårda kakor

Ingredienser

Portioner

Topping

0,5 dlpärlsocker5 kcal / p

Gör så här

Rör smör och socker poröst i en bunke.
Tillsätt äggula och rivet citronskal, blanda väl.
Blanda vetemjöl och bakpulver i en separat skål och rör sedan ner det i smeten tillsammans med korinterna.
Arbeta snabbt ihop till en smidig deg.
Dela degen i två delar och forma varje del till en rulle, cirka 3 cm i diameter.
Rulla deglängderna i pärlsocker så att de täcks jämnt.
Lägg rullarna på en plåt klädd med bakplåtspapper och platta till dem något med handen.
Grädda i mitten av ugnen i 175°C i cirka 10-12 minuter, eller tills kakorna fått en lätt gyllene färg.
Låt kakorna svalna något på plåten innan du skär dem i sneda bitar medan de fortfarande är ljumma. Låt sedan svalna helt på galler.

Vad tycker andra om receptet?

Var först med att lämna en kommentar om receptet "Korintkakor med citron".

Läs recensioner Skriv en recension

Näringsvärden per portion

Observera att angivna näringsvärden är ungefärliga och beräknade utifrån genomsnittliga råvarudata. Avvikelser kan förekomma beroende på ingredienser, märken och tillagningsmetoder.

Energi 90 kcal