Pascha med hallon och blåbär

21 min295 kcal / port

En krämig och frisk pascha med smak av vanilj och citrus, toppad med söta hallon och blåbär. En perfekt efterrätt för påsk eller sommarfika.

Kock: Tobias (via AI)

Ingredienser

Portioner

Garnering

200 ghallon9 kcal / p
200 gblåbär13 kcal / p

Gör så här

Sila kvargen genom en finmaskig sil eller kaffefilter i minst 30 minuter för att få bort överflödig vätska.
Riv skalet från citronen fint.
Vispa smör och florsocker fluffigt med elvisp i en bunke.
Tillsätt den silade kvargen, grädden, vaniljsockret och citronskalet. Vispa ihop till en jämn och krämig smet.
Klä en form (ca 1 liter) med plastfolie. Häll smeten i formen och jämna till ytan.
Täck formen med plastfolie och ställ i kylen i minst 4 timmar, gärna över natten, så att paschan stelnar och smakerna utvecklas.
Vid servering, vänd upp paschan på ett serveringsfat.
Garnera generöst med färska hallon och blåbär.

Vad tycker andra om receptet?

Var först med att lämna en kommentar om receptet "Pascha med hallon och blåbär".

Läs recensioner Skriv en recension

Näringsvärden per portion

Observera att angivna näringsvärden är ungefärliga och beräknade utifrån genomsnittliga råvarudata. Avvikelser kan förekomma beroende på ingredienser, märken och tillagningsmetoder.

Energi 295 kcal