Ingredienser
Portioner
25 port
Syltkakor
Klassiska svenska mördegskakor med en söt fördjupning fylld med valfri sylt. Dessa småkakor är perfekta till fikat och uppskattas av alla åldrar.
Kock: AI
Gör så här
- Blanda smör, socker och vaniljsocker i en bunke tills det blir krämigt.
- Tillsätt äggulan och blanda väl.
- Blanda vetemjöl och bakpulver i en separat skål.
- Rör ner mjölblandningen i smörblandningen och arbeta snabbt ihop till en smidig deg. Undvik att överarbeta degen.
- Plasta in degen och låt den vila i kylskåp i minst 30 minuter.
- Sätt ugnen på 175°C. Klä en bakplåt med bakplåtspapper.
- Rulla små bollar av degen, cirka 2-3 cm i diameter, och placera dem på bakplåten.
- Gör en fördjupning i mitten av varje boll med tummen eller skaftet på en träslev.
- Fyll fördjupningarna med en liten klick sylt.
- Grädda kakorna mitt i ugnen i cirka 10-12 minuter, eller tills de fått en lätt gyllene färg i kanterna.
- Låt kakorna svalna helt på galler innan servering.
Vad tycker andra om receptet?
Många uppskattar hur tydligt receptet är upplagt och att smaken blir fyllig utan krångliga moment. Flera nämner också att rätten fungerar bra både till vardag och när man lagar till gäster.
Läs recensionerNäringsvärden
Receptet ger en balanserad helhet med hög andel protein från huvudråvaran, rund fetma från tillagningsfettet och naturlig smakdjup från kryddor och aromater.
- 26% Fett
- 19% Protein
- 55% Kcal
Liknande recept
Recensioner
Läsarnas omdömen lyfter framför allt den tydliga steg-för-steg-strukturen, de rena smakerna och att receptet känns pålitligt när man lagar till familj och gäster.