Name: Amerikansk Cheeseburger
Total time: 27 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Svensk
Ingredients: 4 st hamburgerbröd; 600 g nötfärs, med hög fetthalt (ca 20%); 4 skivor cheddar hårdost; 1 st tomat, skivad; 0,5 st rödlök, tunt skivad; 16 skivor saltgurka; 4 st salladsblad, t.ex. isbergssallad eller romansallad; 2 tsk salt; 1 tsk svartpeppar, nymald; 2 msk matolja, för stekning; 0,5 dl ketchup, till servering; 0,5 dl senap, till servering; 0,5 dl majonnäs, till servering

Amerikansk Cheeseburger

27 min680 kcal / port

En klassisk amerikansk cheeseburger med saftig nötfärsbiff, smält cheddarost och fräscha tillbehör, serverad i ett rostat hamburgerbröd. Perfekt för en snabb och mättande måltid.

Kock: Tobias (via AI)

Gör så här

Forma nötfärsen till fyra jämna biffar, cirka 1,5-2 cm tjocka. Salta och peppra båda sidorna rikligt.
Skiva tomat och rödlök. Skölj salladsbladen och förbered saltgurkan.
Hetta upp matoljan i en stekpanna på medelhög värme. Stek biffarna i 3-5 minuter per sida, beroende på önskad stekgrad.
När biffarna nästan är klara, lägg en skiva cheddarost på varje biff och låt den smälta under lock eller folie i cirka 1 minut.
Rosta hamburgerbröden lätt i en torr stekpanna, på grillen eller i en brödrost.
Montera burgarna: Bred eventuellt majonnäs på brödets underdel. Lägg på ett salladsblad, en ostbiff, tomat, rödlök och saltgurka. Toppa med ketchup och senap efter smak. Lägg på brödets överdel och servera genast.