Club Sandwich

Ingredienser

Gör så här

1. Stek baconet krispigt i en stekpanna. Låt rinna av på hushållspapper för att avlägsna överflödigt fett.
2. Skiva den tillagade kycklingfilén tunt. Om du använder rå kyckling, stek den först och låt den svalna innan du skivar den.
3. Stek ägget till önskad konsistens (t.ex. soligt eller hårdstekt), eller skiva ett hårdkokt ägg.
4. Rosta brödskivorna lätt i en brödrost eller stekpanna tills de är gyllene. Bred ett tunt lager smör på ena sidan av varje rostad brödskiva.
5. Blanda majonnäs med dijonsenap i en liten skål.
6. Bred ett lager av majonnäsblandningen på en rostad brödskiva. Lägg på salladsblad, skivad tomat och den skivade kycklingen. Salta och peppra lätt.
7. Lägg på en andra rostad brödskiva. Bred på majonnäsblandning igen. Lägg på det krispiga baconet och det stekta eller skivade ägget.
8. Toppa med den tredje rostade brödskivan.
9. Fäst ihop smörgåsen med tandpetare i hörnen för att hålla ihop lagren. Skär försiktigt smörgåsen diagonalt i fyra trianglar.
10. Servera omedelbart, gärna med pommes frites eller en liten sallad.