Bruschetta

25 min220 kcal / port

En klassisk italiensk förrätt med rostat bröd, färska tomater, vitlök, basilika och olivolja. Perfekt som aptitretare eller lättare tilltugg.

Kock: Miri (via AI)

Ingredienser

Portioner

Bröd

1 stciabatta96 kcal / p
5 clolivolja

Gör så här

Förbered tomaterna: Skär tomaterna i små tärningar. Lägg dem i en skål.
Tillsätt smaksättning: Finhacka vitlöken eller pressa den. Blanda ner vitlöken, finhackad färsk basilika, olivolja, balsamvinäger, salt och svartpeppar med tomaterna. Låt stå och dra medan du förbereder brödet.
Rosta brödet: Skär ciabatta eller baguette i skivor, cirka 1-2 cm tjocka. Pensla båda sidor av brödskivorna med olivolja.
Grilla eller stek brödet: Rosta brödskivorna i en grillpanna, på grillen eller i ugnen tills de är gyllenbruna och krispiga. Detta tar cirka 2-3 minuter per sida i en panna eller 5-7 minuter i ugnen på 200°C.
Montera bruschettan: Skeda upp tomatblandningen generöst på de rostade brödskivorna.
Servera: Servera genast, eventuellt med en extra ringling olivolja och en basilikablad som garnering.

Vad tycker andra om receptet?

Var först med att lämna en kommentar om receptet "Bruschetta".

Läs recensioner Skriv en recension

Näringsvärden per portion

Observera att angivna näringsvärden är ungefärliga och beräknade utifrån genomsnittliga råvarudata. Avvikelser kan förekomma beroende på ingredienser, märken och tillagningsmetoder.

Energi 220 kcal