Glutenfri fudgekaka

48 min520 kcal / port

En ljuvligt kladdig och chokladig fudgekaka som är naturligt glutenfri, perfekt för alla tillfällen. Enkel att baka och garanterat uppskattad av både stora och små.

Kock: Tobias (via AI)

Kladdkaka Glutenfritt

Ingredienser

Portioner

Topping

1 dlvispgrädde45 kcal / p
100 gmörk choklad 70%72 kcal / p

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C. Smörj och bröa en springform, ca 22-24 cm i diameter, med glutenfritt ströbröd eller kokosflingor.
Smält smöret i en kastrull och låt det svalna något.
Blanda strösocker, ägg, kakao, vaniljsocker och salt i en stor bunke. Rör om tills smeten är slät.
Tillsätt den glutenfria mjölmixen och det smälta smöret. Rör försiktigt tills allt är väl blandat, men överarbeta inte smeten.
Häll smeten i den förberedda springformen.
Grädda mitt i ugnen i 25-30 minuter. Kakan ska vara kladdig i mitten när den tas ut. Låt kakan svalna helt i formen.
Förbered toppingen: Värm vispgrädden i en liten kastrull tills den nästan kokar. Ta av från värmen.
Tillsätt den hackade mörka chokladen till grädden och rör tills chokladen har smält och toppingen är slät och glansig.
Bred ut chokladtoppingen över den avsvalnade kakan. Låt kakan stå i kylen i minst 1 timme, gärna längre, så att toppingen stelnar och kakan blir riktigt fudgy.

Vad tycker andra om receptet?

Var först med att lämna en kommentar om receptet "Glutenfri fudgekaka".

Läs recensioner Skriv en recension

Näringsvärden per portion

Observera att angivna näringsvärden är ungefärliga och beräknade utifrån genomsnittliga råvarudata. Avvikelser kan förekomma beroende på ingredienser, märken och tillagningsmetoder.

Energi 520 kcal