Hemmagjorda köttbullar

Name: Hemmagjorda köttbullar
Total time: 50 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Svensk
Ingredients: 500 g nötfärs, ca 15% fetthalt; 0,5 dl ströbröd; 1,5 dl mjölk, 3%; 1 st gul lök, finhackad; 1 st ägg; 1,5 tsk salt; 0,5 tsk svartpeppar, nymalen; 0,25 tsk kryddpeppar; 2 msk smör, till stekning

50 min380 kcal / port

Klassiska svenska köttbullar, perfekta att steka och servera till valfria tillbehör. Ett tidlöst recept som uppskattas av alla.

Kock: Tobias (via AI)

Barnvänligt Kötträtter till jul

Ingredienser

Portioner

Stekning

2 msksmör48 kcal / p

Gör så här

Blanda ströbröd och mjölk i en stor skål. Låt svälla i cirka 5 minuter.
Finhacka löken och stek den mjuk i lite smör i en stekpanna. Låt svalna.
Tillsätt nötfärs, ägg, salt, svartpeppar, kryddpeppar och den stekta löken i skålen med ströbrödsblandningen.
Arbeta ihop smeten ordentligt, gärna med händerna, tills den är jämn och väl blandad.
Fukta händerna med kallt vatten och rulla smeten till små, jämna köttbullar.
Hetta upp smör i en stekpanna på medelhög värme.
Stek köttbullarna i omgångar tills de är jämnt brynta och genomstekta, cirka 5-8 minuter per omgång. Skaka pannan regelbundet så de får fin färg runt om.
Servera de hemmagjorda köttbullarna direkt.

Vad tycker andra om receptet?

Var först med att lämna en kommentar om receptet "Hemmagjorda köttbullar".

Läs recensioner Skriv en recension

Näringsvärden per portion

Observera att angivna näringsvärden är ungefärliga och beräknade utifrån genomsnittliga råvarudata. Avvikelser kan förekomma beroende på ingredienser, märken och tillagningsmetoder.

Energi 380 kcal