Falukorv och potatismos

40 min650 kcal / port

En klassisk svensk vardagsrätt med stekt falukorv och krämigt hemgjort potatismos, ofta serverad med lingonsylt. En snabb och uppskattad måltid för hela familjen som är enkel att tillaga.

Kock: Tobias (via AI)

Ingredienser

Portioner

Falukorv

500 gfalukorv324 kcal / p
1 msksmör24 kcal / p

Till servering

Lingonsylt

Gör så här

Skala potatisen och dela den i mindre bitar. Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten, cirka 15-20 minuter.
Under tiden potatisen kokar, skär falukorven i skivor eller halvmånar.
Hetta upp smör eller olja i en stekpanna. Stek falukorven på medelhög värme tills den fått fin färg på båda sidor, cirka 3-5 minuter per sida. Lägg åt sidan.
När potatisen är mjuk, häll av vattnet noggrant. Mosa potatisen med en potatisstomp eller elvisp.
Tillsätt smör, mjölk och grädde till den mosade potatisen. Vispa till ett slätt och krämigt mos. Smaka av med salt och vitpeppar.
Servera den nystekta falukorven med det varma potatismoset. Komplettera gärna med lingonsylt och en grönsallad.

Vad tycker andra om receptet?

Var först med att lämna en kommentar om receptet "Falukorv och potatismos".

Läs recensioner Skriv en recension

Näringsvärden per portion

Observera att angivna näringsvärden är ungefärliga och beräknade utifrån genomsnittliga råvarudata. Avvikelser kan förekomma beroende på ingredienser, märken och tillagningsmetoder.

Energi 650 kcal