Ingredienser
Portioner
12 port
Morotskaka
En klassisk och saftig morotskaka med krämig philadelphiaglasyr. Perfekt till fikat eller som efterrätt som uppskattas av de flesta.
Kock: AI
Gör så här
- Kaka:
- Sätt ugnen på 175°C. Smörj och bröa en rund form, cirka 24 cm i diameter.
- Blanda vetemjöl, bakpulver, bikarbonat, kanel och salt i en stor skål.
- Vispa ägg och strösocker pösigt i en separat skål.
- Tillsätt neutral olja och rivet morot till äggblandningen och rör om.
- Vänd försiktigt ner de torra ingredienserna i morotsblandningen tills allt precis är blandat. Överarbeta inte smeten.
- Häll smeten i den förberedda formen och grädda mitt i ugnen i cirka 40-50 minuter, eller tills en provsticka kommer ut ren.
- Låt kakan svalna helt i formen innan den stjälps upp på ett fat.
- Glasyr:
- Vispa philadelphiaost, smör, florsocker och vaniljsocker krämigt tills det är slätt och luftigt.
- Bred ut glasyren jämnt över den avsvalnade kakan.
- Garnera eventuellt med rivet apelsinskal eller hackade valnötter innan servering.
Vad tycker andra om receptet?
Många uppskattar hur tydligt receptet är upplagt och att smaken blir fyllig utan krångliga moment. Flera nämner också att rätten fungerar bra både till vardag och när man lagar till gäster.
Läs recensionerNäringsvärden
Receptet ger en balanserad helhet med hög andel protein från huvudråvaran, rund fetma från tillagningsfettet och naturlig smakdjup från kryddor och aromater.
- 26% Fett
- 19% Protein
- 55% Kcal
Liknande recept
Äppelpaj gjord på smulpaj
50 min · 400 kcal
Biff stroganoff med dijonsenap
45 min · 650 kcal
Boeuf Bourguignon
80 min · 650 kcal
Cordon Bleu (schnitzel fylld med ost och skinka)
45 min · 650 kcal
Flygande Jacob
45 min · 750 kcal
Fransk löksoppa
95 min · 400 kcal
Hallongrottor
37 min · 120 kcal
Isterband med dillstuvad potatis, senapssås och rödbetor
55 min · 700 kcal
Recensioner
Läsarnas omdömen lyfter framför allt den tydliga steg-för-steg-strukturen, de rena smakerna och att receptet känns pålitligt när man lagar till familj och gäster.