Blodpudding

Name: Blodpudding
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Svensk
Ingredients: 500 g blodpudding, färdigköpt; 2 msk smör, till stekning; 200 g stekfläsk; 1 dl lingonsylt, till servering

20 min350 kcal / port

Blodpudding är en traditionell svensk maträtt som ofta serveras stekt i skivor med lingonsylt och stekt fläsk eller bacon. Det är en mättande och smakrik rätt som är enkel att tillaga från färdigköpt blodpudding.

Kock: AI

Svensk husmanskost Blodpudding Middagstips Klassiker Snabbt Enkelt

Ingredienser

Portioner

500 gblodpudding376 kcal / p
2 msksmör48 kcal / p
200 gstekfläsk177 kcal / p
1 dllingonsylt43 kcal / p

Gör så här

Skär den färdigköpta blodpuddingen i cirka 1 cm tjocka skivor.
Hetta upp smör eller margarin i en stekpanna på medelhög värme.
Stek blodpuddingsskivorna i omgångar i cirka 3-5 minuter per sida, tills de får en fin krispig yta och är genomvarma.
Stek fläsket eller baconet i en separat panna tills det är krispigt.
Servera genast blodpuddingen med lingonsylt och det stekta fläsket.

Vad tycker andra om receptet?

Var först med att lämna en kommentar om receptet "Blodpudding".

Läs recensioner Skriv en recension

Näringsvärden per portion

Observera att angivna näringsvärden är ungefärliga och beräknade utifrån genomsnittliga råvarudata. Avvikelser kan förekomma beroende på ingredienser, märken och tillagningsmetoder.

Energi 350 kcal