Pilaffris (grundrecept)

30 min150 kcal / port

Ett enkelt och smakfullt grundrecept för pilaffris som passar utmärkt som tillbehör till en mängd olika rätter. Riset får en fin konsistens och en mild kryddsmak.

Kock: AI

Ristillbehör

Ingredienser

Portioner

Gör så här

Skölj riset noggrant i kallt vatten tills vattnet är klart. Låt rinna av väl.
Smält smöret i en kastrull på medelhög värme. Tillsätt det avrunna riset och fräs det under omrörning i cirka 2-3 minuter tills riset blir lätt genomskinligt.
Tillsätt grönsaksbuljong, salt och svartpeppar. Rör om försiktigt.
Koka upp, sänk sedan värmen till lägsta möjliga och lägg på ett tättslutande lock.
Låt riset sjuda i cirka 15-20 minuter, eller tills allt vatten har absorberats och riset är mjukt. Undvik att lyfta på locket under koktiden.
Ta kastrullen från värmen och låt riset vila med locket på i ytterligare 5-10 minuter.
Fluffa upp riset försiktigt med en gaffel före servering.

Vad tycker andra om receptet?

Var först med att lämna en kommentar om receptet "Pilaffris (grundrecept)".

Läs recensioner Skriv en recension

Näringsvärden per portion

Observera att angivna näringsvärden är ungefärliga och beräknade utifrån genomsnittliga råvarudata. Avvikelser kan förekomma beroende på ingredienser, märken och tillagningsmetoder.

Energi 150 kcal