En fräsch och smakrik asiatisk bowl med marinerad kyckling, krispiga grönsaker och en krämig jordnötssås. Perfekt för en snabb och nyttig vardagsmiddag.
Skär kycklingfilén i strimlor. Blanda med soja, sesamolja och ingefära. Låt marinera i minst 10 minuter.
Under tiden, förbered jordnötssåsen: Blanda jordnötssmör, soja, limejuice, honung, sesamolja och vatten i en liten skål tills slät. Tillsätt mer vatten om såsen är för tjock.
Strimla morötter, gurka och rödkål. Hacka salladslöken och koriandern.
Hetta upp olja i en stekpanna eller wok. Stek kycklingen tills den är genomstekt och fått fin färg.
Fördela det kokta riset i fyra skålar. Toppa med den stekta kycklingen och de strimlade grönsakerna.
Ringla över jordnötssåsen. Strö över hackad koriander och sesamfrön. Servera genast.
Vad tycker andra om receptet?
★★★★☆4.7 (1)
Var först med att lämna en kommentar om receptet "Asiatisk Kycklingbowl med Jordnötssås".
Observera att angivna näringsvärden är ungefärliga och beräknade utifrån genomsnittliga råvarudata. Avvikelser kan förekomma beroende på ingredienser, märken och tillagningsmetoder.