Ingredienser
Portioner
4
Blinis med löjrom
En klassisk och elegant förrätt med fluffiga blinis, lyxig löjrom, syrlig gräddfil och finhackad rödlök. Perfekt för festliga tillfällen och enkel att förbereda.
Kock: AI
Gör så här
- Smält smöret och låt svalna något.
- Värm mjölken till cirka 37°C. Smula ner jästen i en bunke och rör ut med lite av mjölken tills den löst sig. Tillsätt resten av mjölken, det smälta smöret, äggulorna, bovetemjöl, vetemjöl, socker och salt. Rör till en slät smet. Låt jäsa övertäckt i cirka 30 minuter.
- Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Vänd försiktigt ner äggviteskummet i den jästa smeten.
- Hetta upp en stekpanna med lite smör. Grädda små blinis, cirka 5-7 cm i diameter, på medelvärme tills de är gyllenbruna på båda sidor. Lägg dem på ett fat.
- Lägg upp några blinis på varje tallrik.
- Toppa med en klick gräddfil, en generös sked löjrom och finhackad rödlök.
- Garnera eventuellt med en dillkvist. Servera genast.
Vad tycker andra om receptet?
Var först med att lämna en kommentar om receptet "Blinis med löjrom".
Näringsvärden per portion
Observera att angivna näringsvärden är ungefärliga och beräknade utifrån genomsnittliga råvarudata. Avvikelser kan förekomma beroende på ingredienser, märken och tillagningsmetoder.
Energi 300 kcal
- Protein15,2 g (17 E%)
- Fett21,4 g (55 E%)
- Kolhydrater23,9 g (27 E%)
- Fibrer0,9 g (1 E%)
Liknande recept
Blinier med löjrom
120 min · 450 kcal
Carpaccio på oxfilé
26 min · 400 kcal
En klassisk räksmörgås
35 min · 600 kcal
Gratinerade musslor med jalapeno
50 min · 300 kcal
Kantarellsmörgås
35 min · 450 kcal
Klassisk Hel Hummer
25 min · 150 kcal
Krabba smörgåsmed dill och citron
30 min · 300 kcal
Langos med rom och gräddfil
50 min · 550 kcal
Recensioner
Inga kommentarer ännu. Bli först med att recensera receptet.
Skapa AI-recept gratis
Saknar du ingredienser? Skapa ett AI-recept gratis utifran det du har hemma.