Halloumiburgare

Ingredienser

Gör så här

1. Börja med dressingen: Blanda majonnäs, sriracha, limejuice, vitlökspulver, salt och svartpeppar i en liten skål. Rör om väl och ställ åt sidan.
2. Skiva halloumin i cirka 1 cm tjocka skivor. Skiva tomater och rödlök tunt. Förbered salladsblad och saltgurka.
3. Hetta upp olivolja i en stekpanna på medelhög värme. Stek halloumiostskivorna i 2-3 minuter per sida, tills de är gyllene och har fått en fin yta.
4. Rosta hamburgerbröden lätt i en torr stekpanna, brödrost eller ugn tills de är gyllene.
5. Montera burgarna: Bred ett generöst lager dressing på både under- och överdelen av varje bröd. Lägg salladsblad på underdelen, följt av den stekta halloumin. Toppa med tomatskivor, rödlök och saltgurka. Lägg på överdelen av brödet.
6. Servera genast.