Name: Kasslergratäng med ananas och paprika
Total time: 40 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Svensk
Ingredients: 500 g kassler, skivad eller i bit; 1 burkar ananas (konserv); 1 st gul lök, finhackad; 1 st röd paprika, strimlad; 3 dl vispgrädde; 1 dl mjölk; 0,5 dl chilisås, t.ex. Heinz; 1 st kycklingbuljongtärning; 0,5 tsk salt; 0,25 tsk svartpeppar, nymalen; 1,5 dl riven ost, t.ex. gratängost

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.
Skär kasslern i skivor eller tärningar.
Skala och hacka löken fint.
Kärna ur och strimla paprikan.
Låt ananasen rinna av väl.
Lägg kassler, lök, paprika och ananas jämnt fördelat i en ugnssäker form.
Blanda vispgrädde, mjölk, chilisås, kycklingbuljongtärning, salt och svartpeppar i en bunke. Rör om tills buljongtärningen lösts upp.
Häll såsen över ingredienserna i formen.
Strö över den rivna osten.
Gratinera i ugnen i cirka 20-25 minuter, eller tills gratängen har fått en fin gyllene färg och bubblar.
Servera kasslergratängen med ris eller kokt potatis och en fräsch sallad.