Klappgröt

30 min145 kcal / port

En fluffig och syrlig gröt gjord på mannagryn och lingon, som vispas luftig och serveras kall, ofta som efterrätt eller mellanmål.

Kock: Tobias (via AI)

Ingredienser

Portioner

6 dlvatten0 kcal / p
200 glingon29 kcal / p
1,5 dlmannagryn86 kcal / p
0,5 dlsocker48 kcal / p

Gör så här

Koka upp vatten och lingon i en kastrull.
Tillsätt mannagryn under omrörning och låt sjuda på svag värme i cirka 10-15 minuter tills gröten tjocknar. Rör om då och då så att det inte bränner fast.
Ta kastrullen från plattan och tillsätt socker. Rör om tills sockret har löst sig.
Låt gröten svalna helt, gärna i kylskåp i minst en timme.
När gröten är kall, vispa den kraftigt med elvisp eller ballongvisp tills den blir ljus, fluffig och får en krämig konsistens. Detta kan ta 5-10 minuter.
Servera den vispade klappgröten kall, gärna med mjölk eller en klick grädde.

Vad tycker andra om receptet?

Var först med att lämna en kommentar om receptet "Klappgröt".

Läs recensioner Skriv en recension

Näringsvärden per portion

Observera att angivna näringsvärden är ungefärliga och beräknade utifrån genomsnittliga råvarudata. Avvikelser kan förekomma beroende på ingredienser, märken och tillagningsmetoder.

Energi 145 kcal