Korv med tillbehör

Ingredienser

Gör så här

1. Skala potatisen och skär den i mindre bitar. Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten, cirka 15-20 minuter.
2. Under tiden, skiva den gula löken och stek den gyllene och mjuk i smör i en stekpanna på medelvärme. Lägg åt sidan.
3. Stek varmkorven i samma stekpanna tills den fått fin färg och är genomvarm.
4. Häll av vattnet från den kokta potatisen. Mosa potatisen med en potatisstöt eller elvisp.
5. Tillsätt mjölk och smör till potatisen. Vispa till ett slätt och krämigt mos. Smaka av med salt och vitpeppar.
6. Finhacka den röda löken.
7. Servera den stekta korven med det varma potatismoset, stekt gul lök, finhackad röd lök, bostongurka, ketchup och senap.