Krämig Kycklingcurry med Ris

Ingredienser

Gör så här

1. Koka ris enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Strimla kycklingfiléerna i jämna bitar. Skala och finhacka lök och vitlök.
3. Hetta upp olja i en stor stekpanna eller gryta. Bryn kycklingen tills den fått fin färg. Ta upp kycklingen och ställ åt sidan.
4. Tillsätt mer olja om det behövs och fräs lök, vitlök och currypulver i samma panna i cirka 2-3 minuter tills löken mjuknat och curryn doftar aromatiskt.
5. Häll i krossade tomater, grädde och kycklingbuljong. Låt såsen koka upp och sjud sedan i 5 minuter.
6. Lägg tillbaka kycklingen i såsen. Tillsätt socker, salt och peppar efter smak. Låt allt sjuda i ytterligare 5-7 minuter tills kycklingen är genomkokt och såsen har tjocknat något.
7. Smaka av och justera kryddningen vid behov. Servera den krämiga kycklingcurryn med det nykokta riset.