Name: Krämig Kycklinggryta med Soltorkade Tomater
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 600 g kycklingfilé, skuren i bitar; 2 msk olivolja, till stekning; 0,5 tsk salt; 0,25 tsk svartpeppar; 1 st gul lök, finhackad; 2 st vitlöksklyftor, finhackade; 2 dl kycklingbuljong; 3 dl vispgrädde; 100 g soltorkade tomater i olja, avrunna och strimlade; 100 g färsk spenat; 1 socker, valfritt; Ris, pasta eller potatis

Gör så här

Skär kycklingfiléerna i jämnstora bitar. Salta och peppra.
Hetta upp olivolja i en stor stekpanna eller gryta på medelhög värme. Bryn kycklingen tills den fått fin färg runt om. Ta upp kycklingen och ställ åt sidan.
Finhacka lök och vitlök. Fräs i samma panna i några minuter tills den mjuknat.
Tillsätt kycklingbuljong och vispgrädde. Låt koka upp och sänk sedan värmen.
Rör ner soltorkade tomater och färsk spenat. Låt spenaten sjunka ihop.
Lägg tillbaka kycklingen i pannan. Låt sjuda i 10-15 minuter, eller tills kycklingen är helt genomkokt och såsen har tjocknat något.
Smaka av med salt, peppar och en nypa socker om så önskas.
Servera med ris, pasta eller potatis.

Vad tycker andra om receptet?

Många uppskattar hur tydligt receptet är upplagt och att smaken blir fyllig utan krångliga moment. Flera nämner också att rätten fungerar bra både till vardag och när man lagar till gäster.

Läs recensioner