Name: Krämiga ramennudlar
Total time: 25 min
Yield: 2 portioner
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 160 g ramennudlar; 0,5 dl sojasås; 1 msk sesamolja; 2 msk jordnötssmör, slätt; 1 msk risvinäger; 1 tsk socker; 2 klyftor vitlök, finhackad; 1 tsk ingefära, riven; 0,5 dl vatten; 2 st vårlök, strimlad, till garnering; 1 tsk sesamfrön, till garnering; 0,5 tsk chili flakes, till garnering

Krämiga ramennudlar

25 min650 kcal / port

Ett snabbt och enkelt recept på krämiga ramennudlar, perfekt för en vardagsmiddag. Den rika såsen kombinerar sesamolja, sojasås och jordnötssmör för en oemotståndlig smakupplevelse.

Kock: AI

Gör så här

Koka ramennudlarna enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet och ställ åt sidan.
Medan nudlarna kokar, blanda ihop alla ingredienser till såsen i en stor skål: sojasås, sesamolja, jordnötssmör, risvinäger, socker, finhackad vitlök, riven ingefära och vatten. Vispa tills såsen är slät och krämig.
Tillsätt de kokta ramennudlarna till såsen i skålen. Blanda väl så att alla nudlar täcks av den krämiga såsen.
Servera genast. Toppa med strimlad vårlök, sesamfrön och chili flakes om så önskas.