Ingredienser
Portioner
4
Parmesanpanerad torskfilé
En snabb och smakrik rätt där torskfilén får en krispig panering av parmesanost och ströbröd. Perfekt att servera med potatis och en enkel dillsås.
Kock: Tobias (via AI)
Gör så här
- Torka av torskfiléerna med hushållspapper. Dela dem i portionsbitar om de är stora. Salta och peppra lätt på båda sidor.
- Förbered tre djupa tallrikar: en med vetemjöl, en med uppvispat ägg och en med en blandning av ströbröd och finriven parmesanost.
- Vänd varje torskbit först i vetemjölet, skaka av överflödigt mjöl. Doppa sedan i ägget och låt överflödigt ägg rinna av. Avsluta med att panera rikligt i ströbröds- och parmesanblandningen, tryck till så att paneringen fäster ordentligt.
- Hetta upp smör och rapsolja i en stor stekpanna på medelhög värme.
- Stek torskfiléerna i omgångar, cirka 3-4 minuter per sida, tills de är gyllenbruna och genomstekta. Innertemperaturen ska vara cirka 52-54°C.
- Servera genast med önskade tillbehör, till exempel kokt potatis, en kall dillsås och citronklyftor.
Vad tycker andra om receptet?
Var först med att lämna en kommentar om receptet "Parmesanpanerad torskfilé".
Näringsvärden per portion
Observera att angivna näringsvärden är ungefärliga och beräknade utifrån genomsnittliga råvarudata. Avvikelser kan förekomma beroende på ingredienser, märken och tillagningsmetoder.
Energi 360 kcal
- Protein41,3 g (21 E%)
- Fett22,5 g (26 E%)
- Kolhydrater102,1 g (51 E%)
- Fibrer8,1 g (2 E%)
Liknande recept
Afrikansk Jordnötsgryta med Kyckling
70 min · 650 kcal
Ägg- och krabbgratäng med smultäcke
45 min · 550 kcal
Allt-i-ett-panna med Kyckling och Rotfrukter
55 min · 500 kcal
Asiatisk färsbowl
43 min · 620 kcal
Asiatisk Kycklingbowl med Jordnötssås
45 min · 650 kcal
Asiatisk tofu- och edamame-stir-fry
50 min · 550 kcal
Asiatiska fiskbiffar
35 min · 350 kcal
Aussie Bowl
40 min · 550 kcal
Recensioner
Inga kommentarer ännu. Bli först med att recensera receptet.
Skapa AI-recept gratis
Saknar du ingredienser? Skapa ett AI-recept gratis utifran det du har hemma.