Ingredienser
Portioner
4
Scampi indienne
En smakrik och krämig indisk-inspirerad räkcurry med scampi, kokosmjölk och aromatiska kryddor. Perfekt att servera med basmatiris för en enkel och snabb middag.
Kock: AI
Gör så här
- Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
- Skala och finhacka lök och vitlök. Riv ingefäran.
- Hetta upp rapsolja i en stor stekpanna eller gryta på medelhög värme. Fräs lök, vitlök och ingefära tills löken är mjuk och genomskinlig, cirka 3-5 minuter.
- Tillsätt currypulver, gurkmeja och spiskummin. Fräs i ytterligare 1 minut tills kryddorna doftar aromatiskt.
- Häll i krossade tomater och kokosmjölk. Rör om och låt såsen sjuda i 10-15 minuter så att smakerna utvecklas.
- Tillsätt scampin och låt sjuda i 2-3 minuter, eller tills scampin är genomkokt och rosa. Var försiktig så att den inte överkokas.
- Smaka av med salt, peppar och pressad limejuice.
- Garnera med färsk koriander. Servera genast med det nykokta riset.
Vad tycker andra om receptet?
Var först med att lämna en kommentar om receptet "Scampi indienne".
Näringsvärden per portion
Observera att angivna näringsvärden är ungefärliga och beräknade utifrån genomsnittliga råvarudata. Avvikelser kan förekomma beroende på ingredienser, märken och tillagningsmetoder.
Energi 500 kcal
- Protein27,8 g (19 E%)
- Fett22 g (33 E%)
- Kolhydrater69,4 g (47 E%)
- Fibrer3,1 g (1 E%)
Liknande recept
Afrikansk Jordnötsgryta med Kyckling
70 min · 650 kcal
Ägg- och krabbgratäng med smultäcke
45 min · 550 kcal
Allt-i-ett-panna med Kyckling och Rotfrukter
55 min · 500 kcal
Asiatisk färsbowl
43 min · 620 kcal
Asiatisk Kycklingbowl med Jordnötssås
45 min · 650 kcal
Asiatisk tofu- och edamame-stir-fry
50 min · 550 kcal
Asiatiska fiskbiffar
35 min · 350 kcal
Aussie Bowl
40 min · 550 kcal
Recensioner
Inga kommentarer ännu. Bli först med att recensera receptet.
Skapa AI-recept gratis
Saknar du ingredienser? Skapa ett AI-recept gratis utifran det du har hemma.