Sötpotatisfrites

45 min250 kcal / port

Krispiga och smakrika sötpotatisfrites som är perfekta som tillbehör till hamburgare, grillat eller som ett lättare snacks. Enkelt att tillaga i ugnen.

Kock: Tobias (via AI)

Snacks Potatis i ugn (tillbehör)Vegetariskt Glutenfritt

Ingredienser

Portioner

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C. Klä en bakplåt med bakplåtspapper.
Skala sötpotatisen (valfritt) och skär den i jämna stavar, cirka 1 cm tjocka. Försök att få dem så lika som möjligt för jämn tillagning.
Lägg sötpotatisstavarna i en stor skål. Tillsätt majsstärkelse och blanda väl så att alla stavar täcks lätt.
Ringla över olivolja och krydda med salt, svartpeppar och paprikapulver. Blanda ordentligt så att kryddorna fördelas jämnt.
Sprid ut sötpotatisstavarna i ett enda lager på den förberedda bakplåten. Se till att de inte ligger för tätt, annars blir de ångade istället för krispiga. Använd två plåtar om det behövs.
Ugnsbaka i 20-25 minuter. Vänd på fritesen efter halva tiden för att få dem jämnt krispiga.
Öka ugnstemperaturen till 225°C och baka ytterligare 5-10 minuter, eller tills fritesen är gyllene och krispiga. Håll koll så de inte bränns.
Servera genast, gärna med en god dippsås.

Vad tycker andra om receptet?

Var först med att lämna en kommentar om receptet "Sötpotatisfrites".

Läs recensioner Skriv en recension

Näringsvärden per portion

Observera att angivna näringsvärden är ungefärliga och beräknade utifrån genomsnittliga råvarudata. Avvikelser kan förekomma beroende på ingredienser, märken och tillagningsmetoder.

Energi 250 kcal