Spaghetti med köttfärssås

Ingredienser

Gör så här

1. Hetta upp olivolja i en stor kastrull eller stekpanna på medelhög värme. Bryn köttfärsen tills den är genomstekt och smulig. Häll av eventuellt överflödigt fett.
2. Tillsätt hackad gul lök och finhackad vitlök. Fräs i några minuter tills löken mjuknar och blir glansig.
3. Rör ner tomatpuré och låt fräsa med i någon minut för att utveckla smaken.
4. Tillsätt krossade tomater, köttbuljong, oregano, en nypa socker, salt och svartpeppar. Rör om väl.
5. Låt såsen sjuda på låg värme i minst 20 minuter, gärna längre (upp till 30 minuter), så att smakerna utvecklas ordentligt. Rör om då och då.
6. Koka spaghetti enligt anvisningarna på förpackningen under tiden såsen sjuder.
7. Servera den varma köttfärssåsen med nykokt spaghetti. Toppa gärna med riven parmesanost.