Name: Choriatiki (Grekisk sallad)
Total time: 16 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Svensk
Ingredients: 4 st tomat, stora, skurna i klyftor; 1 st gurka, medelstor, skalad och skuren i tjocka skivor; 0,5 st rödlök, liten, tunt skivad; 1 st grön paprika, urkärnad och skuren i bitar; 1 dl kalamataoliver, urkärnade; 200 g fetaost, i en stor skiva eller smulad; 0,5 dl olivolja, extra jungfru; 1 tsk torkad oregano; Salt; Svartpeppar, nymalen

Choriatiki (Grekisk sallad)

16 min250 kcal / port

En klassisk grekisk sallad fylld med färska grönsaker, salt fetaost och aromatiska oliver, toppad med extra jungfruolivolja och oregano. Perfekt som tillbehör eller lättare måltid.

Kock: Tobias (via AI)

Gör så här

Skär tomaterna i klyftor, gurkan i tjocka skivor, rödlöken tunt och paprikan i bitar.
Lägg alla grönsaker och oliver i en stor salladsskål.
Placera den stora skivan fetaost ovanpå grönsakerna, eller smula över den.
Ringla generöst med extra jungfruolivolja över salladen och fetaosten.
Strö över torkad oregano.
Krydda med salt och nymalen svartpeppar efter smak.
Servera omedelbart som tillbehör eller en lättare måltid.