Ingredienser
Portioner
4 port
Isterband med dillstuvad potatis och rödbetor
En klassisk svensk husmansrätt med rökiga isterband, krämig dillstuvad potatis och syrliga inlagda rödbetor. En mättande och smakrik måltid som väcker minnen till liv.
Kock: AI
Gör så här
- Skala potatisen och koka den mjuk i lättsaltat vatten, cirka 20-25 minuter. Häll av vattnet och låt ånga av.
- Smält smöret i en kastrull. Vispa ner mjölet och låt fräsa någon minut utan att ta färg. Tillsätt mjölken lite i taget under ständig vispning för att undvika klumpar. Låt såsen sjuda i 5 minuter tills den tjocknar.
- Finhacka dillen. Rör ner dillen i den stuvade såsen. Smaka av med salt och vitpeppar.
- Skär den kokta potatisen i mindre bitar eller skivor och blanda försiktigt ner i dillsåsen. Håll varmt.
- Stek isterbanden i en stekpanna med lite smör eller olja på medelvärme i cirka 10-12 minuter, vänd dem regelbundet tills de får en fin stekyta och är genomvarma.
- Servera isterbanden med den dillstuvade potatisen och inlagda rödbetor.
Vad tycker andra om receptet?
Många uppskattar hur tydligt receptet är upplagt och att smaken blir fyllig utan krångliga moment. Flera nämner också att rätten fungerar bra både till vardag och när man lagar till gäster.
Läs recensionerNäringsvärden
Receptet ger en balanserad helhet med hög andel protein från huvudråvaran, rund fetma från tillagningsfettet och naturlig smakdjup från kryddor och aromater.
- 26% Fett
- 19% Protein
- 55% Kcal
Liknande recept
Biff stroganoff med dijonsenap
45 min · 650 kcal
Caesarsallad med kyckling
35 min · 550 kcal
Chèvresallad med valnötter och honung
25 min · 480 kcal
Elefantröra med Potatismos och Sallad
40 min · 750 kcal
En klassisk frittata
40 min · 380 kcal
Färgstark Vegetarisk Bowl med Halloumi och Quinoa
40 min · 600 kcal
Färsbiffar i senapssås
45 min · 600 kcal
Flygande Jacob
45 min · 750 kcal
Recensioner
Läsarnas omdömen lyfter framför allt den tydliga steg-för-steg-strukturen, de rena smakerna och att receptet känns pålitligt när man lagar till familj och gäster.