En lätt och smakrik rätt med marinerad fläskytterfilé, serverad med en krispig grönsallad och en enkel dressing. Perfekt för en hälsosam vardagsmiddag.
Blanda olivolja, vitvinsvinäger, dijonsenap, honung, pressad vitlök, hackad rosmarin, salt och peppar i en skål.
Lägg fläskköttet i marinaden och se till att alla skivor täcks. Låt marinera i minst 30 minuter i kylskåp, gärna längre (upp till 2 timmar).
Medan köttet marinerar, förbered salladen. Skölj och torka salladsmixen. Skiva tomater, gurka och rödlök. Hacka persiljan. Blanda allt i en stor skål.
Hetta upp en stekpanna eller grillpanna till medelhög värme. Stek eller grilla fläskytterfiléskivorna i 3-4 minuter per sida, eller tills de är genomstekta och har en fin yta.
Servera den marinerade fläskytterfilén direkt med den fräscha salladen.
Vad tycker andra om receptet?
★★★★☆4.3 (1)
Var först med att lämna en kommentar om receptet "Fläskytterfilé med fräsch sallad".
Observera att angivna näringsvärden är ungefärliga och beräknade utifrån genomsnittliga råvarudata. Avvikelser kan förekomma beroende på ingredienser, märken och tillagningsmetoder.