Ingredienser
Portioner
4 port
Korv Stroganoff
En klassisk svensk vardagsrätt med stekt falukorv i en krämig tomatsås, ofta serverad med ris. Snabb, enkel och barnvänlig att tillaga.
Kock: AI
Gör så här
- Skär falukorven i strimlor eller tärningar.
- Hacka löken fint.
- Hetta upp smör eller olja i en stekpanna eller gryta. Stek korven tills den fått fin färg. Lägg åt sidan.
- Tillsätt mer smör eller olja om det behövs och fräs löken mjuk och glansig, cirka 3-5 minuter.
- Rör ner tomatpuré och låt fräsa med i någon minut för att utveckla smaken.
- Häll i grädde, vatten och smula ner buljongtärningen. Låt koka upp och sjud i cirka 5 minuter.
- Tillsätt den stekta korven i såsen. Rör ner dijonsenap. Smaka av med salt och svartpeppar.
- Låt såsen sjuda ytterligare några minuter tills den tjocknat något och smakerna har satt sig.
- Servera Korv Stroganoff med kokt ris och gärna en grönsallad.
Vad tycker andra om receptet?
Många uppskattar hur tydligt receptet är upplagt och att smaken blir fyllig utan krångliga moment. Flera nämner också att rätten fungerar bra både till vardag och när man lagar till gäster.
Läs recensionerNäringsvärden
Receptet ger en balanserad helhet med hög andel protein från huvudråvaran, rund fetma från tillagningsfettet och naturlig smakdjup från kryddor och aromater.
- 26% Fett
- 19% Protein
- 55% Kcal
Liknande recept
Asiatisk Kycklingbowl med Jordnötssås
45 min · 650 kcal
Biff stroganoff med dijonsenap
45 min · 650 kcal
Burek med köttfärs
85 min · 550 kcal
Caesarsallad med kyckling
35 min · 550 kcal
Cevapcici med bulgursallad
55 min · 650 kcal
Chèvresallad med valnötter och honung
25 min · 480 kcal
Chili con carne med bönor
65 min · 550 kcal
Cordon Bleu (schnitzel fylld med ost och skinka)
45 min · 650 kcal
Recensioner
Läsarnas omdömen lyfter framför allt den tydliga steg-för-steg-strukturen, de rena smakerna och att receptet känns pålitligt när man lagar till familj och gäster.