Name: Landgång
Total time: 50 min
Yield: 6 portioner
Cuisine: Svensk
Ingredients: 1 st landgångsbröd, eller 6-8 skivor formfranska; 50 g smör; 1 huvuden salladsblad, t.ex. isbergssallad eller romansallad; 200 g skalade räkor; 150 g rökt lax, i skivor; 150 g skivad rostbiff; 150 g kokt skinka, i skivor; 4 st kokta ägg, skivade; 1 dl majonnäs; 50 g stenbitsrom; 0,5 st gurka, skivad; 2 st tomat, skivade; 1 st citron, i klyftor; 0,5 knippen färsk dill, till garnering

Landgång

50 min750 kcal / port

En klassisk svensk landgång är en festlig och mättande smörgås som serveras på en lång bit bröd, rikligt toppad med en variation av pålägg som räkor, lax, rostbiff och ägg. Perfekt för bufféer och större sällskap.

Kock: AI

Gör så här

Förbered brödet: Skär en lång skiva av formfranska eller annat ljust bröd. Om du använder mindre skivor, lägg dem tätt intill varandra på ett fat för att skapa en lång bas.
Bred smör: Bred ett tunt lager smör jämnt över hela brödytan.
Fördela salladsblad: Lägg ut salladsbladen som en bas över smöret.
Arrangera pålägg: Börja med att lägga ut de större påläggen i sektioner längs med brödet. Till exempel, en sektion med räkor, en med rostbiff, en med lax och en med skinka.
Garnera med grönsaker: Fyll ut mellanrummen och toppa påläggen med skivade ägg, gurka, tomat, citronklyftor och dillkvistar.
Lägg till såser och röror: Klicka ut majonnäs, stenbitsrom eller remouladsås strategiskt över påläggen.
Servera: Servera landgången omedelbart eller täck över och förvara svalt fram till servering.