Marinerade oliver & salta mandlar

20 min320 kcal / port

En enkel och smakrik tapasrätt som kombinerar saftiga marinerade oliver med krispiga, salta mandlar. Perfekt som tilltugg till drinken, en del av en större tapasbuffé eller som en lätt förrätt.

Kock: AI

Smårätter (Tapas)Tapas

Ingredienser

Portioner

Gör så här

Marinera oliverna: Blanda oliver, olivolja, finhackad vitlöksklyfta, rivet citronskal, finhackad rosmarin och chiliflakes i en liten skål. Rör om väl. Låt stå i rumstemperatur i minst 30 minuter för att smakerna ska utvecklas, eller längre i kylskåp.
Rosta mandlarna: Sätt ugnen på 175°C. Sprid ut sötmandlarna i ett jämnt lager på en bakplåtspappersklädd plåt. Rosta i ugnen i cirka 8-10 minuter, eller tills de fått en lätt gyllene färg och är krispiga. Rör om mandlarna efter halva tiden för jämn rostning.
Salta mandlarna: Ta ut mandlarna ur ugnen. Strö genast över flingsalt medan de fortfarande är varma och rör om så att saltet fördelas jämnt. Låt mandlarna svalna något.
Servera: Häll upp de marinerade oliverna och de salta mandlarna i separata små skålar eller tillsammans på ett fat. Servera genast.

Vad tycker andra om receptet?

Var först med att lämna en kommentar om receptet "Marinerade oliver & salta mandlar".

Läs recensioner Skriv en recension

Näringsvärden per portion

Observera att angivna näringsvärden är ungefärliga och beräknade utifrån genomsnittliga råvarudata. Avvikelser kan förekomma beroende på ingredienser, märken och tillagningsmetoder.

Energi 320 kcal