Ingredienser
Portioner
4 port
Pan con tomate
En klassisk spansk tapasrätt som är enkel att tillaga och full av smak. Rostat bröd gnuggas med vitlök, toppas med färskriven tomat och ringlas med god olivolja. Perfekt som förrätt eller tilltugg.
Kock: AI
Gör så här
- Skiva baguetten i ca 1-2 cm tjocka skivor.
- Rosta brödskivorna i en brödrost, i ugnen eller i en torr stekpanna tills de är gyllene och krispiga.
- Skala vitlöksklyftan. När brödet är rostat, gnugga vitlöksklyftan ordentligt på ena sidan av varje brödskiva. Vitlöken ska smälta in i det varma brödet.
- Dela tomaterna på mitten och riv dem grovt på ett rivjärn. Kasta skalet.
- Fördela den rivna tomaten jämnt över de vitlöksgnuggade brödskivorna.
- Ringla rikligt med extra jungfruolivolja över varje brödskiva.
- Salta och peppra efter smak med havssalt och nymald svartpeppar.
- Servera genast som tapas eller tilltugg.
Vad tycker andra om receptet?
Många uppskattar hur tydligt receptet är upplagt och att smaken blir fyllig utan krångliga moment. Flera nämner också att rätten fungerar bra både till vardag och när man lagar till gäster.
Läs recensionerNäringsvärden
Receptet ger en balanserad helhet med hög andel protein från huvudråvaran, rund fetma från tillagningsfettet och naturlig smakdjup från kryddor och aromater.
- 26% Fett
- 19% Protein
- 55% Kcal
Liknande recept
Albondigas (spanska köttbullar i tomatsås)
55 min · 400 kcal
Baconinlindade dadlar
35 min · 205 kcal
Boquerones en vinagre (marinerade ansjovisfiléer)
35 min · 180 kcal
Chorizo & Salchichón
13 min · 250 kcal
Croquetas (med skinka)
60 min · 450 kcal
Gambas al ajillo
23 min · 300 kcal
Jalapeño fritada
35 min · 250 kcal
Jamón Ibérico & Jamón Serrano
11 min · 250 kcal
Recensioner
Läsarnas omdömen lyfter framför allt den tydliga steg-för-steg-strukturen, de rena smakerna och att receptet känns pålitligt när man lagar till familj och gäster.