Pasta med Burrata och Pesto

Name: Pasta med Burrata och Pesto
Total time: 27 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 400 g pasta, valfri sort, t.ex. spaghetti, linguine eller fusilli; 2 st burrata, à 125g; 1,5 dl grön pesto, färdigköpt eller hemgjord; 0,5 dl basilika färsk; Svartpeppar, nymalen, efter smak; Salt, till pastavattnet

27 min650 kcal / port

En snabb och smakrik pastarätt med krämig burrata, frisk grön pesto och al dente pasta. Perfekt för en vardagsmiddag eller när tiden är knapp.

Kock: AI

Pasta helt enkelt Italienska pastarätter Medelhavskost Lunch Vegetariskt Snabbt och enkelt

Ingredienser

Portioner

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen tills den är al dente. Spara cirka 1 dl av pastavattnet innan du häller av vattnet.
Under tiden pastan kokar, förbered peston om den är hemgjord, eller ta fram färdig pesto.
Häll av pastavattnet. Blanda den avrunna pastan med peston i kastrullen. Tillsätt lite av det sparade pastavattnet om såsen känns för tjock för att uppnå önskad konsistens.
Fördela pastan på tallrikar.
Toppa varje portion med en halv burrata.
Garnera eventuellt med färska basilikablad och lite nymalen svartpeppar innan servering.

Vad tycker andra om receptet?

Var först med att lämna en kommentar om receptet "Pasta med Burrata och Pesto".

Läs recensioner Skriv en recension

Näringsvärden per portion

Observera att angivna näringsvärden är ungefärliga och beräknade utifrån genomsnittliga råvarudata. Avvikelser kan förekomma beroende på ingredienser, märken och tillagningsmetoder.

Energi 650 kcal