Rödbetssallad med fetaost och bönor

20 min300 kcal / port

En färgstark och näringsrik sallad som passar perfekt som en lätt lunch eller som ett fräscht tillbehör. Med söta, jordiga rödbetor, krämig fetaost och proteinrika svarta bönor, allt samlat i en enkel men smakrik vinägrett.

Kock: Tobias (via AI)

Ingredienser

Portioner

Sallad

500 grödbetor, kokta64 kcal / p
1 burkarsvarta bönor108 kcal / p
150 gfetaost111 kcal / p
0,5 dlfärsk persilja0 kcal / p

Gör så här

Skölj och skär de kokta rödbetorna i mindre bitar.
Skölj de svarta bönorna noggrant under kallt vatten och låt dem rinna av.
Smula fetaosten.
Blanda rödbetor, svarta bönor och smulad fetaost i en stor salladsskål.
Vispa ihop olivolja, balsamvinäger, honung, salt och svartpeppar i en liten skål till en dressing.
Häll dressingen över salladen och blanda försiktigt så att alla ingredienser täcks.
Strö över hackad färsk persilja precis innan servering.

Vad tycker andra om receptet?

Var först med att lämna en kommentar om receptet "Rödbetssallad med fetaost och bönor".

Läs recensioner Skriv en recension

Näringsvärden per portion

Observera att angivna näringsvärden är ungefärliga och beräknade utifrån genomsnittliga råvarudata. Avvikelser kan förekomma beroende på ingredienser, märken och tillagningsmetoder.

Energi 300 kcal